LA BIOMÉTHANISATION, C’EST QUOI ?

La biométhanisation est un procédé de fermentation similaire à celui qui se produit naturellement dans le système digestif des vaches. Elle implique l’utilisation d’un digesteur, une cuve spéciale où la fermentation se déroule. Au sein de ce digesteur, les matières organiques sont dégradées par des micro-organismes dans des conditions anaérobies, c’est-à-dire en l’absence d’oxygène. La biométhanisation permet ainsi de convertir ces matières en deux produits distincts : le biogaz et le digestat.

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