LA BIOMÉTHANISATION, C’EST QUOI ?

Presque toutes les matières organiques peuvent être valorisées, chacune ayant un rendement différent. Seules les matières fortement ligneuses telles que le bois doivent être évitées. Les intrants (matières premières) déterminent les types de biométhanisation et sont les suivants dans le cadre des projets développés par Walvert :

• Traitement des matières agricoles et déchets organiques issus de l’industrie agro-alimentaire : pour la biométhanisation, les matières peuvent être liquides (lisiers, eaux blanches de laiterie, lactosérum, etc.), solides liquéfiables endéans quelques jours de digestion (déchets de fruits et légumes, ensilage de maïs, drèche de brasserie, herbe et tontes de pelouses, cultures intercalaires ou certains fumiers pailleux), ou solides (paille ou fumiers très pailleux) ;

Différentes techniques de production du biogaz existent, choisies notamment en fonction du type d’intrants. L’« infiniment mélangé » est la plus courante et celle utilisée pour nos projets liés à la biométhanisation: les matières entrent quotidiennement dans une cuve de fermentation recouverte par une bâche permettant de récolter le biogaz produit. Les matières sont mélangées, elles restent généralement entre 2 et 3 mois dans la cuve et le digestat est évacué quotidiennement vers une cuve de stockage. Il s’agit d’un processus continu. Les microorganismes se trouvent au contact de la matière dans la cuve.

La biométhanisation consiste en la dégradation de matière organique en absence d’oxygène (digestion anaérobie) et à l’abri de la lumière par l’action combinée de plusieurs communautés de micro-organismes. C’est une technique qui conduit à la production d’un mélange gazeux appelé biogaz (dont le gaz principal est le méthane CH₄) pouvant être utilisé comme combustible et d’un digestat utilisé comme amendement agricole.